Posjetite nas: Petri skela 57, 32000 Vukovar
Bok! Mi smo obitelj Dumendžić
OPG Slavica Dumendžić bavi se pčelarstvom i voćarstvom. Posjedujemo 96 košnica pčela od kojih tržimo med, propolis i pelud. Na dva hektara voćnjaka uzgajamo šljive, jabuke, dunje i marelice. Kompletan nasad tretiramo samo s bakrom u zimskom razdoblju, a dobiveno voće koristimo isključivo za preradu u domaće pekmeze. Pekmeze radimo na tradicionalni način s malim udjelom šećera i konzervansa. Izrazito smo ponosni na naš pekmez od šljive i jabuke/cimeta kojeg radimo bez šećera. Količine s kojima raspolažemo su pet do šest tisuća teglica pekmeza i tri tone meda.
I prije povratka u Vukovar za vrijeme progonstva u Puli planirali smo proizvodnju zdrave hrane – proizvode koje smo nekoć kao djeca konzumirali. To su bili zdravi proizvodi koje su naše bake radile po provjerenoj recepturi prenošenoj s generacije na generaciju, a koje smo sada htjeli i sami proizvoditi za svoju djecu. S tom idejom smo u Vukovaru pokrenuli proizvodnju domaćih zdravih proizvoda. Trenutno pored meda, sada proizvodimo i zdrave pekmeze bez umjetnih aditiva i zaslađivača/pojačivača okusa po originalnoj domaćoj recepturi.
Naše malo obiteljsko gospodarstvo postupno prenosi svoja znanja, iskustva i ljubav prema proizvodnji autohtone i zdrave hrane na djecu. Tako je i naša najstarija kći Helena uključena u sve planove koje imamo za budući razvoj i proširenje proizvodnje na nove proizvodnje. Od svoje šesnaeste godine Helena je počela s proizvodnjom medenjaka. Sada je započela s proizvodnjom kolača od dunja i oraha tzv. kitkez (Quittenkäse) po starom receptu kojega su naše bake usvojile od svojih susjeda folksdojčera (Volksdeutsche).
Nama je želja da kao obiteljsko gospodarstvo prenosimo dobre vrijednosti na našu djecu i usadimo u njihov razvoj takve radne navike koje su generacijama kroz naše roditelje, bake i djedove, prenosile znanja i vjeru u bolju budućnost.